重阳糯米糍耙
99重阳节,我和亲人一起做糍耙!小伙伴们你们有吃了吗?
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步骤1/5
五花肉切片,放入搅肉机搅碎,入料酒生抽腌15分钟,豆芽 豆角 切碎,把花生炒熟搅碎。
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步骤2/5
热锅入油下姜片 ,5花肉放入翻炒,炒至变色再加入切好的豆芽 豆角,炒至熟再放入花生 鸡精 盐 调料 装盘
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步骤3/5
将糯米粉揉好分成大小相同的面团,像包包子一样把馅料放入包成圆团便可
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步骤4/5
包好的糍耙放入小食品装中扎好口
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最后一步
滚一锅开水,把糍耙放入,刚放入时糍耙是沉下去的,当糍耙都浮起来时糍耙也就熟啦!
1.炒花生时不用放油炒了 2.炒馅时尽量不要放水,一定要等馅凉了再包。然包时很容易漏馅。3 水一定要滚了再放糍耙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-13
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