乳酪蛋糕
原配方为纯乳酪,国内很难买到,所以用乳酪粉代替
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡蛋加砂糖,盐中速搅化,
-
步骤2/5
点击查看大图
加sp拌均,各种粉料混到一起加入,中速拌匀,高速打发(2min)加油脂拌匀
-
步骤3/5
点击查看大图
装模具(最好用长硬壳纸杯),
-
步骤4/5
点击查看大图
撒上酥粒,果膏装饰,入烤箱190/180·C,烤制20分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
成品要求:表皮酥脆,奶香浓郁,内部结构轩软
注意事项;1.酥粒制作:面粉,黄油,黄色素拌匀,做装饰用
2.一定要打发好,不然容易下塌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-13
乳酪蛋糕的相关分类
乳酪蛋糕的相关推荐
-
港式甜品【杨枝甘露】
8013244人看过 -
红烧肉圆
256215人看过 -
培根蛋饼
698571人看过 -
竹荪鸡汤
290455人看过 -
火爆街头小吃--烤冷面
3162063人看过 -
砂锅肥牛煲
47542人看过 -
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】
8461728人看过 -
爆炒鸡胗
1420961人看过 -
私房卤肉饭
8255721人看过 -
水煮牛肉 (正宗川味家常)
29377364人看过 -
孜然烤羊排
579004人看过 -
土豆培根披萨
1938884人看过