豆酱炒芥菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
芥菜洗干净,切斜片
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步骤2/4
锅下水烧开几滴油,少许盐,把芥菜放下去烫一会,倒出来用冷水冲凉
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步骤3/4
锅下猪油把姜丝虾米小火炒香,下烫好的芥菜翻炒一下,下豆酱,鸡精,糖(也可以不下)下去一起炒,炒个两分钟,炒久点会更入味
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最后一步
最后勾一点点芡,不能多,油也要够
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-12
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