番茄沙司猪肉蛋卷的做法

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番茄沙司猪肉蛋卷

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猪肉馅一斤

、

鸡蛋 56个

、

葱花适量

、

面粉

、

料酒

、

番茄沙司

、

十三香

、

胡椒粉

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉馅放适量葱花（以各人口味放爱吃葱的就多放）依次放入十三香、花椒粉、胡椒粉、一勺料酒
步骤2/9 点击查看大图
做蛋皮：鸡蛋打散、一定要打均匀否则一会儿的蛋皮会有蛋清
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热，放少量油，把蛋液打到锅里后，拿下来转锅，做成形后小心拿出来，注意不要揭破哟
步骤4/9 点击查看大图
将肉馅放在蛋皮的一侧开始卷
步骤5/9 点击查看大图
卷的时候一定要尽量紧一些，卷好后切成小段
步骤6/9 点击查看大图
放适量面粉、水、鸡蛋活成面糊，将卷好的鸡蛋卷放在里面滚一圈
步骤7/9 点击查看大图
锅里放油烧热后就开炸啦
步骤8/9 点击查看大图
炸成金黄色，出锅！
最后一步点击查看大图
锅中放少量油后放番茄沙司水淀粉勾芡再在上面撒上少量葱花点缀，大功告成！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-11

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