家常版地三鲜
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地三鲜是一道传统的经典菜,它所选用的食材就是茄子、土豆、青椒。 茄子是一种常见蔬菜,性稍微偏凉,味甘。《本草纲目》有记载,茄子具有活血化瘀,止痛消肿,宽肠的作用。脾胃虚弱的人不易多吃。 土豆有健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便的功效。 辣椒味辛性热,有缓解疼痛,健胃消食,预防胆结石的作用。 所以地三鲜是这三种食材最完美的结合。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
营养分析
查看详情
21克
12克
79克
529
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
土豆
2个
、
茄子
400克
、
绿菜椒(或青椒)
1个
、
大蒜
6瓣
、
植物油
适量
、
盐
3克
、
糖
少许
、
蚝油
1勺
、
淀粉
1勺
、
鸡精
半勺
、
水
少许
、
味极鲜
适量
、
红烧酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
茄子去蒂洗净。我的茄子放的有点蔫了,这两天家里买的茄子有点多了,都放蔫了,但是不影响我们做出美味的菜肴。
-
步骤2/19
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切滚刀块,装入盘中备用。
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步骤3/19
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土豆洗净刮皮,切滚刀块,装盘备用。
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2019-05-18
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