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辣炒豆角

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尘封冰雪季

说起豆角，大家都不陌生，主要是夏天盛产的蔬菜，嫩豆角肉质肥厚，炒食脆嫩，含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。 今天我就给大家推荐这一道小菜--辣炒豆角，老少皆宜，香辣开胃，试试吧！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
豆角 250g
、
油 适量
、
盐 适量
、
干辣椒 适量
、
青椒 适量
、
大蒜 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

焖煮时放盐更易入味，也可以起锅前放盐；豆角在加热时要注意翻炒均匀、煮熟焖透，防止中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-09

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