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千丝葱油饼的做法

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千丝葱油饼

浏览 5.7万 · 收藏 391 · 学做 6

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儿子太瘦，不肯吃饭。外出吃饭难得他对葱油饼情有独钟。他特别喜欢一丝丝脆脆的饼丝。回家我也做了下，效果不错。分享给大家。每个钻研菜谱的妈妈身后必定有个骨瘦如柴的小孩！对了，还有个胖起来无人可挡的老公。

食材清单加入采购清单

面粉 500g

、

泡打粉 15g

、

白糖 15g

、

发酵粉 15g

、

葱白一根

、

大料三个

、

面粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
500g面粉和泡打粉，糖放在一个盆里，温水化开发酵粉。和面。面和好后可放在密闭的锅里发酵。大概20分钟。
步骤2/9 点击查看大图
制作油酥。油适量，热油里放葱，大料。炸出香味，捡出料，热油泼如装有面粉的碗里。
步骤3/9 点击查看大图
取一份面团，擀开，刷葱油稣。
步骤4/9 点击查看大图
卷起来，不要太松。
步骤5/9 点击查看大图
从中切开
步骤6/9 点击查看大图
盘成饼状
步骤7/9 点击查看大图
擀开，不能太用力。
步骤8/9 点击查看大图
放点油，用小火，煎熟。
最后一步点击查看大图
出锅啦。我粘芥末酱油吃。如果想吃咸的，可刷酥油时撒盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-08

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