黑椒牛肉披萨
配方的量能做出两张9寸披萨。大片牛肉和满满的芝士吃着相当满足。
46克
114克
262克
1815
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/15
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牛肉切片，加入盐2g，料酒少许，淀粉少许，一个蛋清，抓匀腌制15分钟
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步骤2/15
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把所有面粉加酵母加水和成光滑面团，放入微波炉中再放一杯热水发酵40分钟，不要启动微波炉.
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步骤3/15
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牛肉放入炒锅中翻炒均匀，加入一勺蚝油，继续翻炒。
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步骤4/15
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加入3g黑胡椒粉，炒匀，盛出备用。
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步骤5/15
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青椒切圈，洋葱切丝。马苏里拉芝士碎、番茄酱、披萨草准备好。
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步骤6/15
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面团发酵两倍
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步骤7/15
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面团擀成烤盘同样大小的面饼，边缘稍微卷一下，在面饼上用叉子扎孔。
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步骤8/15
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在面饼上抹一层番茄酱。
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步骤9/15
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均匀的洒上一层皮萨草.
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步骤10/15
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均匀的洒一层芝士碎。
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步骤11/15
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均匀的摆上一层洋葱丝。
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步骤12/15
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放上青椒圈。
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步骤13/15
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炒好的黑椒牛肉片均匀的铺一层。
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步骤14/15
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在有间隙的地方都填上芝士碎，最后再放上一层青椒圈。
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最后一步
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烤箱180度20分钟
牛里脊要大火快炒才能保持鲜嫩多汁，炒多了很容易老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-08
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