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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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皮蛋 2个

、

瘦肉少量

、

大米半碗

、

姜少量

、

葱半根

、

盐少量

、

香菜少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦肉用料酒泡5分钟，用锅煮4成熟，皮蛋瘦肉切丁
步骤2/5 点击查看大图
米半碗，洗净放冰箱冷冻个把小时
步骤3/5 点击查看大图
大火煮直到米烂，然后换小火放肉丁，最后放皮蛋，熬到最后熄火放葱、姜、香菜（注意要切成沫）
步骤4/5 点击查看大图
用勺子搅匀
最后一步点击查看大图
完成:-)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-07

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