冬瓜肉包
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烹饪步骤
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步骤1/2
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肉切小丁。冬瓜叉成细丝,放盐,静止20分钟攢干水分。肉皮过水,变透明,切小丁。拌成馅料。根据自己口味,放料自己选择。酱油,胡椒粉最好要放。
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最后一步
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包成包子上火蒸,15分钟。
小贴士
1、冬瓜叉丝会出很多水,拧干后再放盐,可以杀出水分。这样馅料比较干。2、肉皮要抄水,这样好切。放肉皮口感丰富些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-07
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