鲫鱼豆腐汤
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步骤1/10
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将鲫鱼收拾干净,两面用刀切三下,放少许盐腌一下备用。
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步骤2/10
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葱姜切丝备用
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步骤3/10
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香菜切小段备用
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步骤4/10
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豆腐切一厘米小块儿,用盐水浸5min,沥干水分备用
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步骤5/10
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锅起油,放入鱼煎至两面金黄
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步骤6/10
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放入葱和姜丝,适量料酒。
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步骤7/10
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放入水,没过鱼,大火炖至汤为乳白色。
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步骤8/10
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加入豆腐再炖5、6分钟
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步骤9/10
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出锅前放盐,放适量香菜。
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最后一步
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成功出炉!
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发布于 2013-10-07
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