啤酒鸭
忽然降温,想吃个暖暖的东西
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步骤1/7
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鸭子切块,个人喜欢小块点的,入味。先用料酒几颗花椒腌制
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步骤2/7
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野山椒、小米辣、姜、蒜、泡菜切好备用。
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步骤3/7
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由于没有粉丝,突发奇想用土豆代替。
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步骤4/7
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鸭子下锅翻炒,把水份炒干,加入花椒,姜,蒜。炒好后单独装盘
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步骤5/7
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用刚才的油翻炒酸菜、泡菜,小米辣,炒香后倒入啤酒,一般是一至二瓶
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步骤6/7
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倒入刚才的鸭子,煮一会儿就搞定了!最后放入土豆或粉丝
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最后一步
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装盘成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-07
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