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外脆里嫩红烧茄子

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以前在东北经常去饭店吃茄子,烧茄子,鱼香茄子,肉末茄子,酱茄条。。。各种好吃的茄子,可是出来后再没吃过正宗的想念的味道,还是自己练就本领,做给自己吃。
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小贴士

最后茄子翻炒时一定要迅速,保证出锅的茄子有焦脆的口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-10-06

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