罗卜鸭肉汤
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吃剩了几块鸭肉,怎么办?买个罗卜回来滚汤,味道赞一个!
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烹饪步骤
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步骤1/2
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罗卜切丝,和姜片,冬菇一起放入锅中,大火煮开,转小火继续煮。
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最后一步
煮10分钟,放入鸭肉继续煮,鸭肉会出油,所以我没在放油,而是在煮的过程中把浮在汤中的鸭油飞掉,要不好肥吖!继续煮,我又煮了20分钟,放入香菜,葱粒,鸡粉,盐调味再滴几滴香油,关火。因为是用砂锅煮的,关火后它还会继续闷煮,等吃时就是好入味的鸭肉罗卜汤啦啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-06
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