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干贝花菇糯米饭【电饭煲版本】的做法

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干贝花菇糯米饭【电饭煲版本】

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【糯米饭】是我从小就吃的一款饭，通常是作为一款早餐食用。有时候上班前会到菜场买来当早餐吃，也不知道为什么就是从小就喜欢吃；小时候妈妈也会在家做，后来就很少在家做了，因为糯米吃了对胃不好。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 200G

、

干贝 10G

、

腊肠半根

、

花菇 3朵

、

花生 25G

、

鸡蛋 2颗

、

生抽 2汤匙

、

麻油 1汤匙

、

秘制红烧汁 2汤匙

、

水 300ML

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
干贝洗净后泡水15分钟。
步骤2/20 点击查看大图
花菇泡软，干贝泡水后沥干水分撕成丝，花菇泡软后切成薄片，腊肠切成丁。
步骤3/20 点击查看大图
生抽、秘制红烧汁、麻油放入碗里调拌均匀。
步骤4/20 点击查看大图
电饭煲启动电源按照煲饭的程序，放入腊肠煸8分钟。
步骤5/20 点击查看大图
放入花菇，煸8分钟。
步骤6/20 点击查看大图
盖上电饭煲盖子让这些材料继续煸香5分钟。
步骤7/20 点击查看大图
糯米洗净放入材料里。
步骤8/20 点击查看大图
加入300ML的水。
步骤9/20 点击查看大图
倒入调好的生抽、秘制红烧汁及麻油后与糯米拌均匀。
步骤10/20 点击查看大图
盖上盖子从新启动煲饭程序。煲饭时间约45分钟，当糯米饭烧好后继续焖15分钟后才食用，让水分充分的吸收。
步骤11/20 点击查看大图
花生米洗净。
步骤12/20 点击查看大图
放入锅里炒干后才加入少许油煸香。
步骤13/20 点击查看大图
鸡蛋打散后煎成蛋饼。
步骤14/20 点击查看大图
切成丝。
步骤15/20 点击查看大图
把糯米饭盛出来后表面放上花生、鸡蛋及葱花即可。
步骤16/20 点击查看大图
成品。
步骤17/20 点击查看大图
成品。
步骤18/20 点击查看大图
成品。
步骤19/20 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.建议肠胃不好、消化不良、血糖高的人也不建议吃糯米制作的食品。 2.由于电饭煲操作加热会比较慢，所以需要一点点的耐心去制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-05

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