香辣鲫鱼
这道鲫鱼做出来又香又酥，很象罐头哈，吃米饭，喝小酒很不错哟，嗯，有兴趣的盆友可以试试。
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步骤1/7
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哈哈，我说是自已去鱼溏钓的，你们信吗，
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步骤2/7
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老干妈，这个很重要哟，就靠它啦。
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步骤3/7
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将鲫鱼洗净，洒上盐，腌制30分制以上，
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步骤4/7
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平底锅倒油，把鱼煎制两面金黄。
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步骤5/7
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准备压力锅，我用的是阿迪锅，是压力锅就行了哈，
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步骤6/7
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将煎好的鱼摆放一层，抹一层香辣酱，再摆一层，再抹酱，如此摆完，白葱切断，生姜切片放入锅內，再倒一点香辣酱的油，一点水都不要加，酱放的越多味道越浓，依各人口味，盖锅上时间，等待吧，
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最后一步
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哈哈，时间到装盘，各位盆友看看，肿么样？有食欲吗，呵呵，表演结束了，结束了。
压为锅的时间要根据鱼的大小而定，我是一至=两的鱼压了40分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-05
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