川贝冰糖雪梨的做法

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川贝冰糖雪梨

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入秋以后，空气干燥，中医把这种气候特点成为“燥”，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等秋燥病症，可通过吃水果达到缓解的目的，但同是养肺水果也会有差异，应该根据自身情况有所偏重。新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎用。梨:梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。今天和大家分享一道清甜润肺的川贝冰糖雪梨，希望大家喜欢。

食材清单加入采购清单

雪梨一个

、

冰糖 10克

、

川贝粉 2～3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
挑选漂亮点的雪梨一个，洗干净备用。
步骤2/7 点击查看大图
用小刀切开，用勺子把雪梨的核挖掉，然后挖一些果肉下来。
步骤3/7 点击查看大图
准备2～3克川贝粉和5～10克冰糖，冰糖的用量根据自己喜欢。
步骤4/7 点击查看大图
将川贝粉和冰糖放入雪梨中和果肉拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
盖上雪梨盖子，放进高压锅蒸20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
蒸20分钟后雪梨完全蒸透就好了。
最后一步点击查看大图
一道清甜润肺的川贝冰糖雪梨就完成了，希望大家喜欢。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2013-10-04

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