南方黑芝麻糊

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兴致来时所创之早餐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黑芝麻 30g

、

白米 50g

、

温开水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将生的黑芝麻淘洗干净，用文火炒熟备用。
步骤2/4 点击查看大图
将煮熟的大米或者隔夜米饭加适量温开水用赛普瑞斯料理棒打碎成米糊状备用，再将炒熟的黑芝麻放入米糊中继续打碎备用。
步骤3/4 点击查看大图
最后将制作好的半成品芝麻糊倒入锅中加入适量温开水煮沸后即可食用。
最后一步点击查看大图
吃不完的芝麻糊可以用碗盛出来，饿的时候隔水蒸热后食用，也可用于夹在馒头或饼干中食用。

小贴士

黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘. 利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

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发布于 2013-10-03

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