炸红薯球
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烹饪步骤
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步骤1/4
将红薯去皮蒸熟，放碗里碾碎
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步骤2/4
根据个人口味加适量糖
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步骤3/4
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按1:1的比例加入糯米粉，拌匀，揉成丸子
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最后一步
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锅里备油，加热，待油热后放入丸子，待颜色变成金黄色后盛出即可。
小贴士
如果油温过高后才放入丸子，会导致颜色已变成焦黄色，而丸子里面却还没熟。这时可以先将丸子捞出，待丸子的温度降下来后再重新放锅里加热，不至于丸子炸的过焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-02
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