麻将烧饼
和长辈们吃饭,麻酱烧饼绝对抢手,问起长辈没有人不爱吃这层层充满芝麻酱香味的传统小吃的。今天不妨学着做一次这简单又讨好长辈的麻酱烧饼吧~ 分量:12个左右
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步骤1/6
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面粉、酵母用温水和成软面团,盖上湿布醒发1小时左右
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步骤2/6
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调匀芝麻酱和香油、五香粉、糖、盐,调好的状态该是用勺子挖起来麻酱能顺利往下流淌的,不要太浓稠否则做出来的烧饼很干很噎人。把面擀成大薄面片
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步骤3/6
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把芝麻酱抹上去
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步骤4/6
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卷起来,卷的越多圈做出来的烧饼层数越多,所以尽量擀薄,卷多些圈。最后切成若干份儿,竖过来把两头收口
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步骤5/6
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按扁后擀成烧饼
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最后一步
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刷蛋液或者蜂蜜水,撒芝麻。 烤箱预热180°后烤25分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-01
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