牛肉盖饭
下载App查看
-
步骤1/5
牛肉用辅料的材料腌制半小时,土豆去皮洗净,切成约1cm小块;
-
步骤2/5
锅里放油,多一些,土豆炸香,表面最好微焦;
-
步骤3/5
炸好的土豆捞出放漏勺,控干油分,锅里的油倒出,只留下少许油,倒进腌好的牛肉,快炒,变色后再抄一小会,起锅;
-
步骤4/5
锅里倒少量油,1勺即可,放入葱花,炒至香味散出,把控干油分的土豆放进锅里,翻炒片刻放入主料里的其他配料,再翻炒一会,起锅!
-
最后一步
盘子里平铺些白饭,再倒上些土豆,最后淋上牛肉。
葱花要炸出香味,再放进土豆,料理好的菜肴撒上葱花或者一起炒,都不能令葱花出味,唯有油里炸一下,才能让葱花出味;土豆一定要微焦,炸的油就要足够多;牛肉腌的时候如果汁料不够可以适量加些清水和酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-29
牛肉盖饭的其他做法
牛肉盖饭的相关分类
牛肉盖饭的相关推荐
-
糖醋鸡蛋
980725人看过 -
空气炸锅烤土豆火腿肠
108002人看过 -
【东北名菜】溜肉段
443374人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
357731人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#补气又暖心~红枣山药鸽子汤
9325432人看过 -
巨好吃的豆角肉末拌饭,太太好吃了!!
137426人看过 -
开胃又美容:慢炖五香香辣猪蹄猪手猪脚
1454243人看过 -
肉末酱茄子
1198620人看过 -
#打工人的健康餐#肉骨茶
148100人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
454761人看过 -
肉末茄子
7130629人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
199861人看过