初秋养胃面疙瘩
最近胃不好,想起好朋友的爷爷以前是中医,天天煮白萝卜粥养胃,但是萝卜煮粥很多人吃不惯,如果用来做面疙瘩汤,味道肯定好!
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步骤1/7
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准备好食材,面粉,白萝卜丝,葱,姜,鸡蛋
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步骤2/7
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开始和面,先在碗里倒少量凉水,然后一点一点加入面粉,这样容易把面和匀,再加入鸡蛋,继续搅拌
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步骤3/7
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搅拌的时候注意水和面粉的量,一点点的加入,面糊能挂在筷子上就和好了
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步骤4/7
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面糊放置一会,来炒白萝卜,锅内加入少量橄榄油,加入葱姜炒香,炒白萝卜丝,闻到香味后加开水煮沸
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步骤5/7
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下面疙瘩的时候,一定要大火,保证锅内的汤处于沸腾状态
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步骤6/7
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面疙瘩下完后稍微煮一下,加入盐和胡椒粉即可
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最后一步
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清淡养胃的面疙瘩做好了,准备开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-29
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