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油渣手撕莲白

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中秋节做苏式鲜肉月饼,需要猪油起苏皮,自己买猪板油熬制了一起2。剩下雪白的油渣子,突然记得在餐厅吃的猪油白菜,于是根据口感,自制此款油渣手撕莲白,希望大家喜欢哈。
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小贴士

莲白以冬天打霜的最好 肉头厚实,口感润甜,且莲白维生素丰富。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-09-28

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