土豆洋葱炒鸡
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一个人在海外求学,白天上学太忙,早餐和中餐都只能凑合。晚餐成了一天中最重要的一顿。但是一个人开伙,多了吃不完,少了营养不够。一个菜可以把肉和蔬菜都炒进去,是最好的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿斩成块。洋葱切成片,土豆切丁。蒜头两颗,姜切丝或切片。
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步骤2/4
待锅热后加入油,待油热后加入姜蒜。加入鸡肉炒至变色。期间可以加入少许料酒。然后加入洋葱、土豆翻炒。加料酒、盐和老抽。
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步骤3/4
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加入水,盖上锅盖煮一会儿。煮到收汁即可盛出。
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最后一步
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完成!
小贴士
姜蒜要多放,用来去除肉的腥味。外国人做肉就不放姜蒜和酒。所以吃起来特别腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-28
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