豆腐皮咸鱼粥的做法

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豆腐皮咸鱼粥

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食材清单加入采购清单

白粥按人数定

、

豆腐皮 1张

、

咸鱼适量

、

鲜虾肉 200g

、

鸡蛋 2个

、

料酒适量

、

肉适量

、

跳跳鱼干适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾剥去外壳去掉黑筋，切成2段
步骤2/6 点击查看大图
咸鱼和肉切丁
步骤3/6 点击查看大图
跳跳鱼干洗干净放碗里备用
步骤4/6 点击查看大图
豆腐皮1张备用
步骤5/6 点击查看大图
2个蛋
最后一步
锅中加油烧热，把辅料逐一倒入翻炒，出香味加入料酒，放一点盐，倒入准备好的白粥，烧开后把豆腐皮撕成小片放进去，搅拌一下，把蛋打成蛋湖，等豆腐皮熟后浇入蛋湖，蛋熟了就好了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-27

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