糊糊烩菜
北方人喜欢吃烩菜乱炖,其实我都是随便乱顿的,但是特别好吃,把土豆和茄子都炖化了,很糊的感觉真棒!
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步骤1/7
把菜都洗了,该切的切!肉切片,可以不放肉!茄子可以提前用盐淹几分挤水,怕麻烦也可直接放
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步骤2/7
热锅放油,热油放肉,炸干点哦!
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步骤3/7
放葱蒜,花椒粉,大料粉,干姜粉!
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步骤4/7
放土豆,炒几分放老抽酱油!
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步骤5/7
放茄子炒软放水炖一会!
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步骤6/7
水开放豆腐,记得放表面就好,然后放盐!
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最后一步
快熟了的时候放粉条,闷一会放鸡精,搅拌匀了出锅!
可以放豆角和白菜自己爱吃的菜,上面有不喜欢吃的可以不放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-26
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