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红烧鸡翅鸡爪的做法

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红烧鸡翅鸡爪

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡趐

、

鸡爪

、

料酒

、

老抽

、

姜片

、

糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材：鸡趐、鸡爪。洗净，一剪二半，放料酒，老抽，姜片腌渍四十分钟。(时间长短自己定)
步骤2/4 点击查看大图
热锅热油爆炒鸡趐、鸡爪，倒入浸泡下来酱油水。
步骤3/4 点击查看大图
加温水浸没鸡趐、鸡爪大火烧开转小火烧二十分钟。
最后一步点击查看大图
加糖，开大火收汁，这时不能离开，铲刀要不停铲，汁收到剩余少量就起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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