是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
地三鲜的做法 点击查看大图

地三鲜

浏览 35.3万 · 收藏 8883 · 学做 302
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

张平营养师

地三鲜有很多版本，有油炸的还有免油炸的，出于健康考虑应该减少食用油的摄入量，但是油炸的总还是更香一点，偶尔少吃一点对于身体健康的人来说也无大碍，我在这道菜里加了1勺蚝油，味道也非常不错哦~
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
茄子 1条
、
土豆 1个
、
青辣椒 1个
、
葱 1小段
、
姜 3片
、
蒜 2瓣
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
盐 少许
、
白糖 少许
、
水淀粉 少许
、
鸡粉 1/2勺
、
清水 4勺
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子块和土豆块在高温油里炸制可减少油的吸入量，油温过低则土豆块和茄子块会吸入大量的油，于健康无益。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-26

换个做法

地三鲜的其他做法

地三鲜的相关分类

腊八粥 腊八蒜 马蹄糕 八宝粥 冰糖葫芦 棒棒糖 更多

地三鲜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许