海带烧排骨 简单好吃
每天家里都有一个关于肉的主菜,最近妈妈搞回来很多干海带,所以便想到不如做一个海带排骨^_^
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步骤1/6
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排骨放入冷水里面煮到滚来放血水,然后洗净备用,期间可准备辅料
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步骤2/6
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姜切片,蒜切片,香叶剪碎,洋葱切粒
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步骤3/6
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泡好的海带备用
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步骤4/6
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热锅 放油将姜蒜 和洋葱炒香 注意先放姜下去爆
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步骤5/6
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倒入排骨 放八角 香叶。其实有十三香的可用十三香代替 加老抽 冰糖 下去翻炒。放入 盐 鸡粉 调味。最后加入温水,注意一定不要凉水,不然肉会很紧 口感不会好。关小火炖三十到四十分钟,我喜欢吃软点就炖久点。起锅前十分钟放入海带,加一点生抽,开大火煮五分钟,即可起锅装盘
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最后一步
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完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-25
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