砂锅毛豆炖鸡
一直都喜欢吃鸡 小时候家里困难 只有在逢年过节的时候才能吃上一次 现在在外面工作 每次回家 桌上都会有一盘可口的红烧仔鸡 从心底里感谢妈妈
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步骤1/9
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毛豆 仔鸡洗干净 仔鸡切小块
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步骤2/9
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葱姜蒜 干辣椒准备好
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步骤3/9
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锅烧热 先不放油 直接放鸡块把水炒出来
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步骤4/9
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炒出水后把仔鸡盛出 倒掉锅里的水
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步骤5/9
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再开火把锅烧热放油 放葱姜蒜干辣椒爆香
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步骤6/9
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然后放入仔鸡翻炒
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步骤7/9
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在调入酱油
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步骤8/9
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在放入毛豆翻炒
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最后一步
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大概炒两分钟调入盐直接盛到砂锅里 放适量水 大火烧开 小火焖20分钟即可
一定要是菜市场现杀的活鸡哦 烧出来的味道才好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-25
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