红焖鱼块
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这道菜是我爸的想法,主操作人是我,第一次做这道菜是失败的,油和水放太多,并且太咸了。虽然可以下饭,只得了六十分。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把鱼洗净,切块。放入盘中待用。
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步骤2/4
把盐,生粉,酱油,姜沫放入鱼块,并加入少许料酒拌匀。放置10-15分钟。
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步骤3/4
把油烧开,放颗辣椒,慢慢将鱼分几次放入炸,炸至金黄色,捞出。,
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-09-24
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