芋头蒸鸡腿
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最是那口芋头香满怀对南方的怀念
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿肉用料酒、酱油、盐煨一下
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步骤2/4
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芋头切小块备用
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步骤3/4
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两个入一盆,加蒜姜末、一勺四川辣豆瓣酱、一勺甜面酱、生粉少量,混合均匀
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最后一步
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该盆上蒸锅蒸30分钟 至芋头绵软(鸡腿肉好熟)
小贴士
1、小芋头的话尽量买偏尖的,无他唯好削;2、鸡腿让卖家先剔鼓再剁块;3、蒸到芋头轻易刺穿即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-18
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