椰蓉司康的做法

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椰蓉司康

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30-45分钟 | 配菜(中级)

低粉 250克

、

椰蓉 50克

、

糖 50克

、

黄油 60克

、

牛奶 120克

、

泡打粉 1.5小匙

烹饪步骤

步骤1/5
面粉和泡打粉预先过筛，加入糖、椰蓉，黄油沾面粉切丁（我买的是分装黄油，直接隔着保鲜袋捏碎了）混合在一起
步骤2/5
逐量加牛奶，用筷子拌成团，边加边拌，拌到没干粉状态后捏成面团
步骤3/5
面团擀开四折，反复两次，再擀成2厘米厚片（不擀也行，但口感没那么松化，至于2厘米，我是没量的，随便吧，高点低点无所谓调皮）
步骤4/5
用模具压成造型即可（做了两盘50个后，还多出一点点面团，我把它们捏成旺仔小馒头，塞在缝隙里烤了，很好玩哩~~ 大笑）
最后一步
刷蛋液，烤箱预热180度，中层20分钟左右

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-01-03

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