茭白烧肉
茭白能利尿祛水、辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦止渴,补虚健体,减肥美容,解热毒;黄疸;痢疾;目赤;乳汗不下等症,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
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步骤1/7
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茭白去皮洗净切滚刀块
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步骤2/7
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猪肉洗净沥干水分,切2-3CM厚片,用刀面拍松后切块,炒锅烧热,放入肉块,姜,翻炒变色,转小火煸炒出油
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步骤3/7
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转中火,放料酒,老抽翻炒上色
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步骤4/7
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放入茭白翻炒
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步骤5/7
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加水与食材持平,大火烧开,转中火焖煮20分钟左右
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步骤6/7
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放生抽,糖,适量盐翻炒,大火收汁即可
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最后一步
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香喷喷~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-18
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