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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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精排适量

、

胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）适量

、

大葱适量

、

姜适量

、

八角适量

、

陈皮适量

、

糖适量

、

盐适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
做法：把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；
步骤2/3 点击查看大图
锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；..放入调料（料酒、盐、糖和老抽），大火烧20-30分钟；
最后一步点击查看大图
上碟前5分钟放入鸡精'就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-17

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