盐焗鸡
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没有盐焗鸡粉，照样能做出停不了口的美味盐焗鸡。原汁原味用手撕着吃，好满足。
食材清单
加入采购清单
三黄鸡
、
盐，生姜，葱，花椒，油
烹饪步骤
-
步骤1/3
三黄鸡一只，去头，爪，脖子后备用。
-
步骤2/3
将盐抹遍鸡全身，里外都要。边抹边按摩，腿的部分加强按摩 。腌制半小时。
-
最后一步
铸铁锅下少许的油后，放入几粒花椒，姜片，葱。将腌好的鸡放入，焗20分钟，翻面再焗20分钟，冷却后取出。
小贴士
1.三黄鸡不要太大，2.5斤为宜。2.可以用筷子戳入鸡腿，筷子取出干净，鸡肉熟。3.盐焗的过程可以多翻翻，以免粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-17
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