西贝妈妈辅食8个月+「婴儿紫薯月饼」
西贝妈妈的婴儿版月饼终于研制成功了，呕心沥血啊，哈哈。适合8个月以上宝宝食用！预定精美礼盒装，4块装40元、6块装55元、8块装70元。
-
步骤1/15
点击查看大图
黄油打发
-
步骤2/15
点击查看大图
加蛋黄继续打均匀
-
步骤3/15
点击查看大图
打好的蛋黄黄油
-
步骤4/15
点击查看大图
筛入低筋粉，玉米淀粉，奶粉混合过筛；
-
步骤5/15
点击查看大图
如果过干加入橄榄油，添加量能使面团成型为宜，不要太多；
-
步骤6/15
点击查看大图
分成面团20g，蒸好的紫薯泥15g
-
步骤7/15
点击查看大图
因为月饼皮改良过，所以包的时候要慢一点，相对面团没有那么粘连，容易破裂；
-
步骤8/15
点击查看大图
包好的面团用50g模具压型
-
步骤9/15
点击查看大图
包好的面团用50g模具压型
-
步骤10/15
点击查看大图
包好的面团用50g模具压型
-
步骤11/15
点击查看大图
月饼放入烤盘；
-
步骤12/15
点击查看大图
少量刷一层蛋黄液，建议蛋黄液中加一小勺水稀释，否则过于浓稠；
-
步骤13/15
点击查看大图
烤箱上下火180度，中层，10分钟（上色就可以取出了）
-
步骤14/15
点击查看大图
烤好的月饼入口即化，西贝爱死了
-
最后一步
点击查看大图
建议封口机密封保持
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-17
紫薯月饼的其他做法
紫薯月饼的相关分类
紫薯月饼的相关推荐
-
婴儿辅食汤饺
50587人看过 -
辅食日志 | 西式黄金汤
360749人看过 -
婴儿辅食之贝壳面（十个月）
138029人看过 -
6个月+宝宝辅食蛋黄溶豆，和我一起做辅食#美食新势力#
3072422人看过 -
宝宝辅食之鸡肉松
2978905人看过 -
7-8月宝宝辅食
144369人看过 -
8月➕辅食土豆滑滑
51008人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#红烧鱼，绝对好吃，烧出来一点也不腥
733589人看过 -
宝宝辅食—果蔬磨牙棒（6+）
3810596人看过 -
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1261331人看过 -
婴儿辅食小馄饨
51668人看过 -
辅食日志 | 卷心菜泥米糊
424769人看过
