橙香杯子蛋糕
这蛋糕加进了鲜榨橙汁和橙皮丁,橙味、黄油和酒的完美结合,现烤的蛋糕,表皮酥脆,里面组织却是湿润软绵,浓浓的橙香味,加上打发奶油,层层美味,特别适合做下午茶点~
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步骤1/7
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准备材料:橙子清洗外皮, 果肉榨汁, 橙皮去掉白色内衣剁成细丁, 黄油室温软化。
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步骤2/7
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黄油软化粉两次加糖打发至羽毛状。
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步骤3/7
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分两次加入蛋液打匀,再加橙汁搅匀,筛入低粉泡打粉和盐,最后加酒加橙皮屑搅匀成蛋糕糊。
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步骤4/7
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将面糊装入圆口嘴裱花袋,挤入纸杯8分满。
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步骤5/7
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烤箱预热,180度烘烤 20分钟左右。
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步骤6/7
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上面用打发淡奶油装饰,撒上彩色糖果或干果等。
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最后一步
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泡杯咖啡,吃上一枚蛋糕,甜蜜美好的下午茶。
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发布于 2013-09-16
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