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本帮素鸡

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猴子叔

第一次创建菜谱，就从上海人小时候最熟悉的一道菜开始吧。直到今天，它还是我吃面常常都会加点的浇头。
食材清单 加入采购清单
素鸡 2个
、
八角 2个
、
桂皮 适量
、
姜 适量
、
葱 适量
、
料酒 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

素鸡要先在油里两面煎过，这道步骤不能少。但切忌煎太久，否则最终的吃口会很干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-14

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