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豹纹瑞士卷---奶油栗子夹心

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前些天做过《波点摩卡瑞士卷》，今天做个豹纹的。 豹纹图案还是用了可可粉，用可可粉多少的变化来调节深浅两种颜色。 中间夹心简单的用了打发的淡奶油加栗子碎。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个
、
低筋面粉 50克
、
牛奶 25克
、
玉米油 25克
、
砂糖 35加15克
、
泡打粉 1小勺
、
可可粉 适量
、
淡奶油 适量
、
糖 适量
、
切成粒的熟栗子仁
烹饪步骤
小贴士

1.制作瑞士卷，蛋白打到湿性发泡就可以 2.卷好的瑞士卷要包好放冰箱冷藏2-3小时，这样更利于定型及切割

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-10-30

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