是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
肉夹馍（香菜卤肉鸡蛋馅儿）的做法 点击查看大图

肉夹馍（香菜卤肉鸡蛋馅儿）

浏览 93857 · 收藏 958 · 学做 13
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小七
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
面粉（中筋）
、
温水 （水跟面粉的比例差不多3：1）
、
猪腿肉
、
香菜
、
大葱
、
适量酵母 适量
、
食用油 适量
、
肉桂粉 适量
、
香叶 适量
、
桂皮 适量
、
八角 适量
、
花椒 适量
、
干辣椒 适量
、
姜 若干
、
蒜 少许
、
生姜粉 适量
、
料酒 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
盐 少许
、
糖 少许
、
黄豆酱 适量
烹饪步骤
小贴士

关于馍 1、第一次做的时候，面发的还行，在将小面团搓圆再擀成扁扁的小圆饼的时候，貌似搓的不够光滑，又因为在揉面的时候加了油，所以烙的时候表面不是很好看，不过口感还不错。 2、最后在切馍的时候，好像太脆了，技术不过关，估计外加太激动~~切口处一不小心就很容易碎。 3、烙饼绝对考验耐心，我把馍做小一些，想说能快一点就快一点。 关于馅 那个卤肉，没啥好说滴，外加卤蛋，味道很棒~好吃！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-12-16

换个做法

香菜卤肉鸡蛋馅儿的其他做法

香菜卤肉鸡蛋馅儿的相关分类

西北菜 小吃 瑞士卷 山楂 大闸蟹 蘑菇汤 更多

香菜卤肉鸡蛋馅儿的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许