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蒜香烤排骨

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万万

被蒜与酱汁浸泡的排骨，加之烧烤的特殊香味，这算是排骨的极致了吧？谁能不爱呢。 最近好像很没出息，每次发博，想到的总是‘大爱’，素到土豆，荤到排骨，这俩都是我大爱的美食。 尤其是排骨。当然，排骨炖土豆，也是完美结合。 遥想当年给我们家狗哥做的第一道菜，便是炖排骨。忽悠着他说我做的菜多好吃多好吃，最终，排骨是做的不错，可是那顿饭的另一道菜，凉拌藕片——藕竟然忘记焯水。 当然，我家狗哥和我的确也是一家人，给我做的第一顿饭，其中那道清蒸鱼——鱼竟没蒸熟。 半斤对八两吧。 对了，你知道半斤八两的来历么？哈哈。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
肋排 500g
、
大蒜 一头
、
橄榄油 1汤匙
、
李锦记排骨酱 3汤匙
、
蚝油 2汤匙
、
黑胡椒碎 1茶匙
、
盐 1茶匙
、
糖 1/2茶匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-10-20

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