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蒜香排骨的做法

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蒜香排骨

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小重口味哦！我的最爱！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

猪排骨 500g

、

盐 3g

、

鸡精适量

、

大蒜 1头

、

玉米粉 2勺

、

黑胡椒粉适量

、

料酒 2g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉排切小块后泡去血水，控干备用。
步骤2/3 点击查看大图
将肉排中加入切碎的蒜末及所有调味料拌匀，腌制40分钟以上。
最后一步点击查看大图
锅内加适量食用油，加热至180度左右放入腌好的排骨炸至金黄色即可。

小贴士

最好选用肉稍多的精排！腌制时间最好为一天。最少40分钟。炸制最好先中火再大火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-30

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