是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家乡肉腐的做法 点击查看大图

家乡肉腐

浏览 28294 · 收藏 111
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

菲汉子

我们老家,把肉末和鸡蛋混合蒸熟的玩意儿叫肉腐,是我小时候很喜欢的一道菜,也是我们老家专门用来伺候小宝宝们的专用菜品.我到老大了,还是很喜欢吃,特别是挖出来和米饭混合一起,用勺子大口大口往嘴里送,那种过瘾,就是看起来幼稚也是件称心的事. 为了增加点蔬菜,把绿菜花切几朵堆在中间一起蒸,省事啊.
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肉末 600克
、
鸡蛋 4枚
、
盐 适量
、
水 适量
、
酒 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

觉得麻烦,想更省事,就把所有的材料搅拌均匀调味即可.小时候我妈做的蛋:肉比大概2:1的样子,我做的肉比较厚,没办法,肉食动物啊...其实蛋液厚点更好吃,水分和口感更好.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-08-15

换个做法

家乡肉腐的其他做法

家乡肉腐的相关分类

山楂 香菜 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

家乡肉腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许