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美味下饭菜---酱爆鱿鱼圈

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红豆

鱿鱼是我家宝贝最爱吃的一种美味。怎样做都是大爱。加一些辣豆瓣酱来炒，既能除腥味又能使菜品口味更鲜美。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鱿鱼圈 250克
、
青红椒 各一个
、
竹笋 100克
、
木耳 30克
、
葱姜蒜 适量
、
辣黄豆酱 一勺
、
生抽 10克
、
料酒 20克
、
糖 3克
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

鱿鱼用开水焯烫，水中可加少许葱姜和料酒，能去除鱿鱼的腥味。 焯烫时间不可太长，入水变色即可过凉水。这样鱿鱼才鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-08-09

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