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战“豆”族的饭遭殃——萝卜干炒毛豆的做法

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战“豆”族的饭遭殃——萝卜干炒毛豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

毛豆

、

萝卜干

、

豆腐干

、

泡椒

、

剁椒

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗干净手，把毛豆剥好。萝卜干和豆腐干切丁。其他材料准备好。
步骤2/6 点击查看大图
坐锅热油，放毛豆煸炒。
步骤3/6 点击查看大图
毛豆煸炒至皮稍皱，放萝卜干、豆腐干和泡椒。
步骤4/6 点击查看大图
放一小勺剁椒，继续炒。
步骤5/6 点击查看大图
全部食材翻炒过后，加少许水焖一会。
最后一步点击查看大图
一分钟后，水基本收干，加少许盐、糖出锅。（糖只能放一点点，要吃不出甜味，少量糖能吊鲜，不用另加味精。）

小贴士

我的博客：微笑每一天 http://blog.sina.com.cn/wxxsmy

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-08-02

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