清炒菜花西红柿
口味酸甜,菜花脆爽。
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步骤1/5
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菜花洗净掰成小块,西红柿切小块,小葱切葱花。
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步骤2/5
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锅里加少许豆油,烧热后将菜花块放入,不停的翻炒,为了防止炒糊,可将火力调整为小火。
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步骤3/5
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看到菜花表面水分快没是,将西红柿放入,之后放少许的盐个花椒面,整个过程都要不停的翻炒,因为不加水,只靠食材里的水分,所以为了避免烧糊,整个过程,调节火力非常重要。
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步骤4/5
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炒到西红柿烂成汤,并且红色的汤全部被菜花吸收,加点鸡粉,出锅。
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最后一步
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出锅,装盘后,撒些小葱花就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-13
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