花样皮蛋:虎皮椒拌皮蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
厚皮青椒去蒂洗净切段,锅里放上许油煎出虎皮
-
步骤2/5
点击查看大图
蒜蓉,白糖,生抽,醋,熟芝麻,少许盐调成味汁。
-
步骤3/5
点击查看大图
皮蛋剥皮,切成小块。
-
步骤4/5
点击查看大图
煎好的青椒取出剥去外皮,改刀切成小块。
-
最后一步
点击查看大图
辣椒块,皮蛋,淋上味汁拌匀即可。
1.做这个菜,选皮大肉厚的青椒比较好。
2.青椒煎老些起皮大会更容易剥掉外皮。不过我比较喜欢口感不那么软的青椒,所以没煎太狠。去青椒皮的时候也只去掉了方便去的地方,个人感觉还不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-06-28
虎皮椒拌皮蛋的相关分类
虎皮椒拌皮蛋的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#飘香饺子蘸料
146941人看过 -
自制牛肉酱
2020893人看过 -
家常葱花饼
31021378人看过 -
营养黑米糊
94167人看过 -
甜面酱炒蛋
325580人看过 -
电饼铛版烤栗子
89239人看过 -
让孩子变聪明的豆浆
40701人看过 -
坚果红豆沙烤蛋奶
98418人看过 -
砂锅清炖牛排胸骨白萝卜
172195人看过 -
剁椒鱼头
3518953人看过 -
什锦菜
22360人看过 -
红烧鲅鱼
369701人看过