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蒜香鸡米花的做法

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蒜香鸡米花

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

鸡蛋 1 个

、

面粉 40克

、

面包屑 50克

、

黑胡椒碎（粉） 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 1/2勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 2勺

、

酱油 2勺

、

蒜碎 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
在鸡肉中加入所有调料（不包括鸡蛋、面粉、面包屑）。
步骤2/8 点击查看大图
腌制30分钟以上。
步骤3/8 点击查看大图
裹上面粉（尽量一块一块地裹，我这个贪图快了）。
步骤4/8 点击查看大图
裹上蛋液。
步骤5/8 点击查看大图
裹上面包屑。
步骤6/8 点击查看大图
油热后，放入鸡肉炸至金黄色，出锅。再把炸好的鸡肉倒回锅中，快速炸一遍（我本人喜欢颜色深一些），出锅。
步骤7/8 点击查看大图
吃的时候可以配上小朋友喜欢的番茄酱。
最后一步点击查看大图
当然也可以配李锦记泰式甜辣酱、沙拉酱等你喜欢的任何酱料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-06-20

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