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活力四射：香茅爆牛肉

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白雪山
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛里脊 500克
、
香茅 30克
、
红辣椒 2根
、
番姜 5克
、
盐 少许
、
胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
鱼露 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1、香茅在夏季即使不食用，也可在家里用来避蚊驱虫。把香茅放在卧室，的时候就不会受到蚊虫的困扰了。但是！可不要多放，就怕把自己熏得睡意皆无，反而提了神又醒了脑。 2、香茅需要用高热才能烧出可口的香味，煎炸爆烧都可以。所以用来生炒牛肉是个不错的选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-05-05

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